Apprendre à préparer mon café pour en tirer le meilleur à la maison
Pour un délicieux café, commencez par des grains de qualité
Er zijn talloze manieren om koffie te zetten.
Over ‘dé’ machine die je moet hebben, over de onmisbare gadgets, over de ingrediënten die je moet toevoegen of over wat een « bonne tasse ».
De smaak van uw koffie hangt af van het water dat u gebruikt, de maling, de verhouding, de zetmethode, …
Maar bovenal: van de kwaliteit van uw koffiebonen.
“Een goede kop koffie zetten is een ware kunst!”
Ontdek de beste praktijken en geniet van speciale koffiesoorten
Ontdek, bereid en proef de geheimen van goede koffie
Zachte methoden: filteren en onderdompelen
2 uur en 15 minuten - 2 tot 4 deelnemers - 75 € per persoon
🌿 Inzicht krijgen in de basisprincipes van de productie en de bijbehorende processen.
☕ Leren hoe je koffie zet met behulp van verschillende zachte zetmethoden: Chemex, V60, cafetière, Aeropress, ...
+ Zintuiglijke ontwikkeling: : verschillende koffiesoorten proeven, ervan genieten, de aroma’s en nuances herkennen.
📆Reservering verplicht
Espresso en arte latte
2 uur en 15 minuten - 2 tot 4 deelnemers - 85 € per persoon
🌿 Inzicht krijgen in de basisprincipes van de productie en de bijbehorende processen.
☕ Leren hoe heerlijke koffiesoorten uit een espressomachine: cappuccino, lungo, ristretto, americano, mokka, ...
+ De basis van “latte art”: je eerste tekeningen in melkschuim.
📆Reservering verplicht
Initiation à la Torréfaction
2 uur en 15 minuten - 2 tot 4 deelnemers - 89 € per persoon
🌿 Inzicht krijgen De basisprincipes van het koffiebranden: van groene bonen tot vers gebrande koffie.
☕ Verken de brandprofielen: licht, medium, donker – hoe je ze kunt maken en voor welke soorten extracties ze geschikt zijn.
+ Geniet van uw vers gebrande koffie en ontdek hoe het brandproces de smaak rechtstreeks beïnvloedt.
📆Reservering verplicht
Groepsaanvragen en teambuilding:info@cafecolombia.be ou +32/487229331
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"Dankbaarheid voelen en het niet uiten is als het inpakken van een cadeau en het niet geven."
William Arthur Ward
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Johan Sebukire
03/08/2025
Heel leuk ingerichte plek met lekkere koffie! Zeker aan te raden!
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Charlotte Van Haver
22/07/2025
Amazing coffee!
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Sifa M.
21/07/2025
Super expérience pour les fans de café ou les curieux, qui pourraient bien se découvrir une passion lors d’un atelier torréfaction. Réservé 1 mois à l’avance pour le 21/07/25, on a été accueillis par le gérant dans une ambiance totalement détendue et professionnelle. Très vite, nous sommes passés à la pratique. Nous avons littéralement torréfié le café qui est en vente dans cet endroit ! Sans trop en dire, nous avons participé à l’ensemble de la chaîne, du grain cru jusqu’à la tasse. Théorie et pratique se sont mélangés tout au long de l’aventure, pour nous offrir un bagage de connaissances utiles et insolites, de même que 2 consommations offertes à chacun des participants (la première est au choix depuis la carte du bar, la deuxième est une dégustation du café torréfié pendant l’atelier). À la toute fin, nous repartons avec un sachet de pas moins de 250 grammes de café de spécialité, CHACUN, joliment coloré (et moulu ou non selon la cafetière que chaque participant a chez soi). Il est aussi possible d’acheter du thé sur place, ainsi que du matériel pour reproduire les mêmes conditions que durant l’atelier : c’est à dire, un café dans les pures règles de l’art ! Merci pour cette expérience unique 🙏🍀✨
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Vincent Lebigot
06/07/2025
Très bon
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J B
19/06/2025
Je cherchais des grains de café venant de l'Amérique Latine et je les ai trouvés ici. Très bonne qualité et endroit très agréable! J'ai été aidé par "Mister Crazy Barista", personne très aimable et à l'écoute du client!
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Victor Elgersma
07/06/2025
Great coffee. Painfully slow service. You’ve got to be in the right mood for this place
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