Apprendre à servir mon café pour en tirer le meilleur à la maison
Pour un délicieux café, commencez par des grains fraîchement torréfiés
Ateliers – “Café en casa” Pour faire de vous un maître du café !
Nombreuses sont les idées sur la façon de faire du café, sur les gadgets nécessaires, sur les ingrédients nécessaires et sur ce qui fait une bonne tasse de café. Mais cher(e) amateur(trice), vous conviendrez que faire un bon café, c’est tout un art.
La saveur de votre tasse, dépendra de l’eau que vous utilisez, de la mouture de votre café, de la méthode d’extraction, mais par-dessus tout, du type et qualité de votre café.
Venez découvrir les secrets bien gardés, qui vous feront savourer un café maison d'exception
Atelier – Sensory skills
Exercer son palais à reconnaître les saveurs :
Introduction à la méthode du “cupping” et techniques de notations d'un café.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Introduction à la méthode du “cupping” et techniques de notations d'un café.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Atelier – Filtre
Chemex et V60 :
Apprendre à servir un café d’exception
grâce aux méthodes de filtrations lentes.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Apprendre à servir un café d’exception
grâce aux méthodes de filtrations lentes.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Atelier – Mouture
Choisir la mouture adéquate :
Moudre mon café et comprendre l’influence des différentes moutures sur le résultat dans la tasse.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Moudre mon café et comprendre l’influence des différentes moutures sur le résultat dans la tasse.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Atelier – Presses
French et Aéro-presses :
Apprendre à servir un café d’exception grâce aux instruments à pression.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Apprendre à servir un café d’exception grâce aux instruments à pression.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.
Réserver un atelier
- 1. Choisissez un atelier et réservez la date et l'heure qui vous convient le mieux. (Disponible chaque Mercredi)
- 2.Finalisez votre inscription via notre webshop. (L'inscription sera validée une fois le paiement effectué.)
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"Ressentir de la gratitude et ne pas l'exprimer, c'est comme emballer un cadeau et ne pas le donner."
William Arthur Ward
Guillaume Dupuis
17/03/2023
Gros coup de coeur ! Personnel au top, prix attractif, café et cookies excellent. Le genre d'établissement qui manquait dans le quartier. Hâte de tester le reste de la carte.
Stefano Grasso
13/03/2023
Incredibly good coffe, roasted in the shop, and super friendly staff. Please note, if you’re a tourist, that it may be difficult to pay with contactless cards, so bring cash. Absolutely recommended
Rafa Ha
26/02/2023
Very friendly staff, very delicious coffee. Will come back again 🙂
Mohamed EL BANNOUDI
25/02/2023
C'est super agréable de s'installer chez Café Colombia, le temps d'une pause, ou d'une réflexion mais toujours avec un bon café.
Chaque quartier devrait avoir son Café Colombia...
Bz Françoise
11/02/2023
Quel plaisir de découvrir l’existence de ce commerce de café! Il est possible d’acheter du ace de différentes origines ou de déguster sur place .
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