Apprendre à préparer mon café pour en tirer le meilleur à la maison
Pour un délicieux café, commencez par des grains de qualité
Nombreuses sont les idées sur la façon de faire du café.
Sur « LA » machine à avoir, sur les gadgets nécessaires, sur les ingrédients à ajouter ou sur ce qui fait une « bonne tasse ».
La saveur de votre café, dépendra de l’eau que vous utilisez, de la mouture, du ratio, de la méthode d’extraction, …
Mais par-dessus tout: de la qualité de vos grains café.
« Préparer un bon café est tout un art ! »
Découvrez les bonnes pratiques et savourez des cafés de spécialité
Découvrez, préparez et dégustez les secrets du bon café
Méthodes douces: filtre et immersion
2h15 - 2 à 4 participants - 75€/p
🌿 Comprendre les fondamentaux de la production et ses processus.
☕ Apprendre à faire le café à l'aide de différentes méthodes d'extraction douce: chemex, V60, presse, aeropress, ...
+ Développement sensoriel: goûter différents profils de cafés, savourer, identifier les notes et subtilités.
📆Réservation obligatoire
Espresso et arte latte
2h15 - 2 à 4 participants - 85€/p
🌿 Comprendre les fondamentaux de la production et ses processus.
☕ Apprendre à faire de bons cafés sur une machine à espresso: capuccino, lungo, ristretto, americano, mocha, ...
+ Les bases du "latte art": vos premiers dessins en mousse de lait.
📆Réservation obligatoire
Demandes de groupe et team building:[email protected]
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"Ressentir de la gratitude et ne pas l'exprimer, c'est comme emballer un cadeau et ne pas le donner."
William Arthur Ward
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