Apprendre à servir mon café pour en tirer le meilleur à la maison

Pour un délicieux café, commencez par des grains fraîchement torréfiés

Ateliers – “Café en casa” Pour faire de vous un maître du café !

Nombreuses sont les idées sur la façon de faire du café, sur les gadgets nécessaires, sur les ingrédients nécessaires et sur ce qui fait une bonne tasse de café. Mais cher(e) amateur(trice), vous conviendrez que faire un bon café, c’est tout un art.

La saveur de votre tasse, dépendra de l’eau que vous utilisez, de la mouture de votre café, de la méthode d’extraction, mais par-dessus tout, du type et qualité de votre café.

Venez découvrir les secrets bien gardés, qui vous feront savourer un café maison d'exception

Atelier – Sensory skills

Exercer son palais à reconnaître les saveurs :
Introduction à la méthode du “cupping” et techniques de notations d'un café.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.

Atelier – Filtre

Chemex et V60 :
Apprendre à servir un café d’exception
grâce aux méthodes de filtrations lentes.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.

Atelier – Mouture

Choisir la mouture adéquate :
Moudre mon café et comprendre l’influence des différentes moutures sur le résultat dans la tasse.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.

Atelier – Presses

French et Aéro-presses :
Apprendre à servir un café d’exception grâce aux instruments à pression.
Réservation obligatoire
Prix: 40€ par participant / Durée: 45 min / 4 personnes par atelier.

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"Ressentir de la gratitude et ne pas l'exprimer, c'est comme emballer un cadeau et ne pas le donner."

William Arthur Ward
Andreï Savenko
Andreï Savenko
30/12/2022
Et je vous disais que j'ai goûté le meilleur café de ma vie ? <3 Voys ne me croyez pas ? Venez goûter, et vous jugerez vous-même :-)
Mihai Adrian Paun
Mihai Adrian Paun
29/12/2022
Delicious coffee
Juan Jacobo Molina
Juan Jacobo Molina
29/11/2022
Las empanadas buenísimas y los camareros son muy amables.
Johan Lievens
Johan Lievens
30/10/2022
Good coffee, good service, good vibe. 🙌
Igal Avrahami
Igal Avrahami
29/10/2022
Great coffee, wonderful service!

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