Apprendre à préparer mon café pour en tirer le meilleur à la maison
Pour un délicieux café, commencez par des grains de qualité
Er zijn talloze manieren om koffie te zetten.
Over ‘dé’ machine die je moet hebben, over de onmisbare gadgets, over de ingrediënten die je moet toevoegen of over wat een « bonne tasse ».
De smaak van uw koffie hangt af van het water dat u gebruikt, de maling, de verhouding, de zetmethode, …
Maar bovenal: van de kwaliteit van uw koffiebonen.
“Een goede kop koffie zetten is een ware kunst!”
Ontdek de beste praktijken en geniet van speciale koffiesoorten
Ontdek, bereid en proef de geheimen van goede koffie
Zachte methoden: filteren en onderdompelen
2 uur en 15 minuten - 2 tot 4 deelnemers - 75 € per persoon
🌿 Inzicht krijgen in de basisprincipes van de productie en de bijbehorende processen.
☕ Leren hoe je koffie zet met behulp van verschillende zachte zetmethoden: Chemex, V60, cafetière, Aeropress, ...
+ Zintuiglijke ontwikkeling: : verschillende koffiesoorten proeven, ervan genieten, de aroma’s en nuances herkennen.
📆Reservering verplicht
Espresso en arte latte
2 uur en 15 minuten - 2 tot 4 deelnemers - 85 € per persoon
🌿 Inzicht krijgen in de basisprincipes van de productie en de bijbehorende processen.
☕ Leren hoe heerlijke koffiesoorten uit een espressomachine: cappuccino, lungo, ristretto, americano, mokka, ...
+ De basis van “latte art”: je eerste tekeningen in melkschuim.
📆Reservering verplicht
Initiation à la Torréfaction
2 uur en 15 minuten - 2 tot 4 deelnemers - 89 € per persoon
🌿 Inzicht krijgen De basisprincipes van het koffiebranden: van groene bonen tot vers gebrande koffie.
☕ Verken de brandprofielen: licht, medium, donker – hoe je ze kunt maken en voor welke soorten extracties ze geschikt zijn.
+ Geniet van uw vers gebrande koffie en ontdek hoe het brandproces de smaak rechtstreeks beïnvloedt.
📆Reservering verplicht
Groepsaanvragen en teambuilding:[email protected] ou +32/487229331
Boek een workshop
- 1. Choisissez un atelier et réservez la date et l'heure qui vous convient le mieux.
- 2.Rond uw inschrijving af via onze webshop. (De inschrijving wordt gevalideerd zodra de betaling is verricht).
Selecteer uw workshop
"Dankbaarheid voelen en het niet uiten is als het inpakken van een cadeau en het niet geven."
William Arthur Ward
NIEUWSBRIEF
Meld u aan voor ons nieuws
en onze aanbiedingen
en onze aanbiedingen