🇨🇴 Colombia - Papayo
Door Syntropia Koffie
Deze uitzonderlijke koffie is veel meer dan alleen een partij: hij is het resultaat van een ontmoeting en een sterke toewijding aan specialitykoffie. Deze Papayo, geselecteerd en rechtstreeks geïmporteerd uit Colombia, maakt deel uit van een aanpak die gericht is op kwaliteit, traceerbaarheid en respect voor het werk van de producent.
Deze Arabica van de Papayo-variëteit wordt geteeld op 1900 meter hoogte en ondergaat een natuurlijk proces met 125 uur fermentatie, waardoor een intens en expressief smaakprofiel tot uiting komt. In het kopje onderscheidt hij zich door een explosie van tropisch fruit, gedomineerd door sappige tonen van ananas en mango, wat resulteert in een levendige, rijke en perfect uitgebalanceerde koffie.
Met een SCA-score van 87 zal deze koffie zowel liefhebbers van karaktervolle koffiesoorten aanspreken als nieuwsgierigen die op zoek zijn naar exotische en moderne smaken.
☕ Aromatisch profiel Ananas - Mango - Tropisch fruit
🌱 Soorten Arabica
🌿 Variatie Papayo
⛰ Hoogte : 1900 m
⚙️ Proces Natuurlijk - 125 uur fermentatie
🏆 SCA score : 87
Koffie intens, tropisch en gedurfd, van de boerderij naar jouw kopje.
