Colombia Blend: krachtige en evenwichtige koffiebonen met chocoladearoma's.

Le Colombia Blend est un café en grains et moulu destiné aux amateurs d’espresso fort, équilibré et gourmand. Ce mélange de café colombien en café tanzanien réunit le raffinement de l’Arabica à la force du Robusta pour offrir une tasse généreuse en bien structurée, dune belle persistance en densité. Ce café à la forte personnalité sadresse à ceux qui aiment les cafés corsés aux notes chocoladeées en noisettées, tout op restant loin de lexcès d’amertume.

Un mélange de café Colombie – Tanzanie bien pensé

Chaque origine a été soigneusement choisie en fonction de sa personnalité.

Les cafés cultivés entre 1150 et 1200 mètres d’altitude bénéficient d’une complexité aromatique accrue. Les cerises mûrissent lentement à cette altitude, facilitant le développement des sucres et de la richesse en bouche.

Le traitement lavé (washed process) vient apporter clarté et précision aromatique, tout en préservant la belle intensité.

Finalement, cela donne naissance à un café équilibré, puissant et rond, s’adaptant parfaitement à l’extraction espresso.

Arabica & Robusta : le compromis entre la finesse et l’intensité

Le Colombia Blend associe :

L’Arabica pour la délicatesse des arômes,

Le Robusta pour la structure, la crema et la profondeur.

Ce mariage donne un café en grains intense, avec une crema d’une densité persistante, particulièrement apprécié en espresso.

C’est le choix parfait pour celles et ceux qui apprécient un café qui a du corps, sans déséquilibre.

Notes gourmandes : cacao, noisette et belle longueur en bouche

Dès la première gorgée, le Colombia Blend se révèle :

  • Des notes de cacao profond
  • Une pointe de noisette gourmande
  • Une texture enveloppante
  • Une longueur en bouche persistante.

Café parfait du matin, pour le temps d’un café ou pour le point final d’un repas lors de l’espresso structuré.

Notre vision artisanale en torréfacteur
 

Nous recherchons l’équilibre. La cohérence. La personnalité.

Le Colombia Blend est issu de cette quête : un café qui s’adresse autant aux amateurs d’intensité qu’à ceux de la gourmandise.

Nous avons traité chaque lot avec soin tout en respectant les profils naturels des origines. L’objectif n’est jamais de masquer, mais de révéler.

Idéal en espresso, en grains ou moulu
 

Le Colombia Blend est disponible en :

Café en grains (idéal pour machine automatique ou broyeur)

Café moulu (adapté aux machines expresso ou moka)

Sa structure le rend particulièrement performant en extraction espresso :

  • Crema dense
  • Intensité maîtrisée
  • Arômes nets et persistants
Format 1KG : économique et généreux
 

Le format 1KG en grains ou moulu est parfait pour :

  • Les grands consommateurs de café
  • Les bureaux
  • Les familles
  • Les passionnés d’espresso

Un format économique pour un café premium, sans compromis sur la qualité.

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