La Yerba
La ville de La Yerba est une petite communauté située sur le versant nord du volcan San Juan.
À l’origine, la communauté s’appelait El Astal, mais en 1969, elle fut déplacée pour border une autoroute, devenant ainsi un Ejido nouvellement formé et prit le nom de La Yerba.
Un Ejido est une communauté composée de terres communales destinées à la production agricole. Chaque ejidatario(copropriétaire/exploitant agricole) possède des droits individuels sur une parcelle de terrain (parcela). Ces droits peuvent être conservés indéfiniment et transmis aux enfants, à condition que la terre soit cultivée de manière continue.
L’idéologie de l’Ejido remonte au système calpulli des Aztèques, et ce système fut institué par le gouvernement mexicain en 1934.
Coopérative : Sociedad El Astal (ASTAL)
Localisation : La Yerba, Tepic
ASTAL se situe dans la communauté de La Yerba, où l’économie repose sur la récolte annuelle de ses deux cultures les plus importantes : l’avocat et le café. Les deux récoltes se succèdent immédiatement, ce qui signifie que les revenus ne sont générés qu’une partie de l’année.
En collaborant avec CAFESUMEX et San Cristobal, les producteurs reçoivent un ajustement de prix quatre à six mois après la récolte, en fonction de la qualité de leur café. Ce paiement différé intervient à un moment crucial, lorsque les options économiques des agriculteurs sont limitées.
Le Grupo Terruño Nayarit veille scrupuleusement à la collecte et au maintien des données de traçabilité.
