Los Manzanos
Au cœur de La Angostura, le projet Los Manzanos est avant tout une histoire de famille, de résilience et de transmission.
Il y a sept ans, les sœurs Maria et Arleen ont rejoint leur père Don Mario, producteur visionnaire et pionnier de la région. L’un des premiers à investir dans un moulin local, il a fondé le Beneficio La Angostura avec, selon ses mots, son « pur effort et sa sueur », convaincu que le café pouvait offrir un avenir meilleur à sa famille.
Face aux défis croissants du secteur — prix du marché bas, hausse des coûts de production et manque de soutien local — Maria et Arleen ont décidé de s’impliquer pleinement dans l’exploitation familiale. Aujourd’hui, elles participent activement à la gestion du moulin, à la production et à l’amélioration continue des pratiques, tout en soulageant leur père d’un rôle devenu trop lourd à porter seul.
Curieuses, engagées et ouvertes à l’apprentissage, elles font partie des productrices les plus investies dans les programmes de formation, cherchant sans cesse à affiner leurs méthodes et à préparer l’avenir. Comme le dit Maria :
« Il ne s’agit pas de ne pas faire confiance à notre père, mais de continuer à apprendre et à évoluer. »
Portées par une énergie nouvelle et des idées innovantes, Maria et Arleen sont prêtes à emmener Los Manzanos vers une nouvelle étape, et nous sommes fiers d’accompagner cette aventure humaine et caféière.
