Apprendre à préparer mon café pour en tirer le meilleur à la maison
Pour un délicieux café, commencez par des grains de qualité
Nombreuses sont les idées sur la façon de faire du café.
Sur les gadgets nécessaires, sur les ingrédients à ajouter ou sur ce qui fait une bonne tasse de café…
“Préparer un bon café, c’est tout un art !”
La saveur de votre tasse, dépendra de l’eau que vous utilisez, de la mouture de votre café, de la méthode d’extraction, mais par-dessus tout, du type et de la qualité de vos grains café.
Venez découvrir les bonnes pratiques et savourer des cafés d'exception
Méthodes filtres: chemex / V60
1h - 1 à 3 participants - 49€/p
Déguster et découvrir 2 méthodes d'extraction douce : chemex et V60.
Réservation obligatoire
Méthodes d'immersion: presse française / Aeropress
1h - 1 à 3 participants - 49€/p
Déguster et découvrir 2 méthodes d'extraction douce : presse française et aeropress.
Réservation obligatoire
Méthodes douces: filtre et immersion
2h15 - 1 à 3 participants - 79€/p
Apprendre à préparer le café à l'aide de différentes méthodes: chemex, V60, presse francaise, ...
Comprendre les concepts fondamentaux de la production et d'une bonne préparation.
Développement sensoriel: goûter différents profils de cafés, savourer, identifier les notes et subtilités.
Réservation obligatoire
Espresso et arte latte
2h15 - 1 à 2 participants - 84€/p
Apprendre à préparer de bons cafés sur une machine à espresso: capuccino, lungo, ristretto, americano, mocha...
Comprendre les concepts fondamentaux de la production et d'une bonne préparation.
Arte latte: vos premiers dessins en mousse de lait, apprendre les bases de l'Arte latte.
Réservation obligatoire
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"Ressentir de la gratitude et ne pas l'exprimer, c'est comme emballer un cadeau et ne pas le donner."
William Arthur Ward
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