Le Guatemala a grandi et servi du café depuis 1747. Fondée en 1969, FEDECOCAGUA est une organisation coopérative de 20 000 membres. Soixante-dix pour cent des membres de la coopérative sont des membres de groupes autochtones de diverses régions du Guatemala, y compris Huehuetenango, Cobán, Verapaces, Retalhuleu, San Marcos et Zacapa. L’organisation est composée de plus de 150 coopératives individuelles qui fournissent le café, et elles sont le principal exportateur de café du Guatemala.
Ce café est un excellent exemple de la saveur et de la qualité de la région de Coban, de la municipalité de la capitale au plus grand département d’Alta Verapaz. Outre le café, ils sont connus pour l’histoire du basket-ball, leurs ligues de jeunes étant réputées être les meilleures du pays.
