☕ Profil aromatique : pomme, orange, chocolat au lait, noisette confite
🌱 Espèce : Arabica
🌿 Variété : Yellow Catuai
⛰ Altitude : 1 350 – 1 500 m
⚙️ Process : double fermentation (anaérobie + lavé)
🏆 Score SCA : 85
Café Nicaragua
Plage de prix : 11,50 € à 42,00 €
Café Nicaragua (SCA 85). Process double fermentation, notes pomme, orange, chocolat au lait et noisette. Profil gourmand et équilibré.
Un café de spécialité au cœur de Jinotega
Le Café Nicaragua Los Papales – Jinotega est un café de spécialité cultivé en altitude par la famille López, engagée dans la production de café depuis plus d’un siècle.
Située dans les montagnes de Jinotega, la ferme bénéficie de conditions idéales pour produire un café riche, équilibré et expressif.
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