☕ Profil aromatique : amande, chocolat noir, sucre brun, thé noir
🌱 Espèce : Arabica
🌿 Variété : Bourbon, Peñasco
⛰ Altitude : 1 650 m
⚙️ Process : lavé (Washed)
🏆 Score SCA : 84,25
Café Mexico
Plage de prix : 10,50 € à 40,00 €
Un café engagé au cœur de la Sierra Madre
Le Café Mexico Fundadores – Chiapas est un café de spécialité cultivé par une coopérative de plus de 300 petits producteurs dans la région montagneuse de la Sierra Madre, au sud du Mexique.
Situé dans la zone tampon de la réserve de biosphère El Triunfo, ce café est produit selon des pratiques biologiques et durables, dans un environnement riche en biodiversité.
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