Indonesia “Sumatra Gayo IKA”

6,50 32,00 

Intensité:

Profil : Arôme boisé et cacaoté, acide proche des agrumes.
Cépage : Gayo 1                             Altitude : 1200-1600
Processus : Décortiqué mouillé

Utilisation:

Ce café à coque humide est cultivé et transformé par PT. Ihtiyeri Keti Ara (IKA) à Aceh, Sumatra.
Propre avec un profil classique et beaucoup de fruits à noyau, il ferait un excellent composant d’espresso.
En plus, c’est bio !

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